Inicio / Gastronomía / ‘Best BBQ’ sirviendo algunas de las mejores costillas de la ciudad en la celebración de Juneteenth

‘Best BBQ’ sirviendo algunas de las mejores costillas de la ciudad en la celebración de Juneteenth

Enlace Patrocinado

En la esquina de 20th y Center, encontrarás a Edward Woulard, el propietario de Best BBQ. Hace barbacoas para personas con tres fumadores en un césped.

«Estamos buscando ternura», explica Edward. «Ya casi está, está hecho en un 70 por ciento». «Cuando levantas las costillas y se están flexionando, y te está dando esa curva, es cuando sabes que está ahí».

Enlace Patrocinado

Woulard dice que tiene las mejores costillas de la ciudad.

Enlace Patrocinado

«Todo se trata del fuego y el calor cuando estás cocinando costillas», dice Edward. «Especialmente como el pollo y otras cosas, tienes que encender la parrilla de cierta manera. Asar costillas y pollo requiere mucho tiempo».

Edward lo ha estado interrogando a su manera durante mucho tiempo. Su comunidad significa mucho para él.

«Es especial, porque este es nuestro vecindario». Frijoles Eduardo. «Llevamos más de 20 años aquí, conocemos a todos aquí». «La mayoría de las personas que pasan por aquí saben que es un ambiente amigable».

Best BBQ será uno de los vendedores en la celebración del diecinueve de junio de este año en Milwaukee. Puede ver el desfile de Juneteenth en vivo donde quiera que vea TMJ4 el lunes 19 de junio a partir de las 9 a.m.


Ya es hora de mirar en su tiempo. Transmita noticias locales y el clima las 24 horas del día, los 7 días de la semana buscando «TMJ4» en su dispositivo.

Disponible para descargar en Roku, Apple TV, Amazon Fire TV y más.


Reporte un error tipográfico o error // Envíe un consejo de noticias

.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *