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Los fideos con aceite de chile picante hacen una comida de 20 minutos entre semana

Los fideos con aceite de chile picante hacen una comida de 20 minutos entre semana, admito que cuando hojeo un libro de cocina, una foto deslumbrante me hará dejar de hojear y comenzar a leer, el equivalente fuera de línea de hacer clic.

obtener la receta: Fideos De Aceite De Chili Con Bok Choy Al Vapor

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Estos fideos especiados y aceitados combinados con bok choy ligeramente cocido al vapor dan como resultado un contraste satisfactorio de suave, crujiente, picante y suave, y el plato está listo en 20 minutos.

Los fideos harán que tu lengua hormiguee, pero son fáciles de domar reduciendo las hojuelas de pimienta y cambiando parte del aceite de chile por más aceite de sésamo o vegetal.

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Si no tienes fideos udon, usa tu pasta larga favorita. «Puedes reemplazar el bok choy con cualquier cosa que tengas en el refrigerador», dijo Katharine Scott Payne, creadora de contenido de Caught Snackin’, que lanzó su primer libro de cocina este año con 100 recetas.

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Los tres compañeros de trabajo, que desde entonces se mudaron, se conocieron por Zoom y decidieron concentrarse en los alimentos que amaban pero que no podían salir a comer debido al aislamiento durante la pandemia.

Encontrarás muchos trucos para hacer cosas como las tartas de manzana de McDonald’s. También verá la influencia inglesa en recetas rápidas y fáciles para bollos y bagatelas.

Payne, quien llegó a trabajar en Uncovered en septiembre, dijo que Vernon la asesoró durante unos ocho meses, «enseñándome las cosas antes de darme a su bebé».

Las mujeres trabajaron juntas en el libro de cocina, que presenta 100 recetas, más del 90 por ciento de ellas creadas para el libro.

«Lo principal es que tiene que ser muy fácil, accesible y súper divertido», dijo, señalando que la cuenta y el libro de cocina están dirigidos a los cocineros caseros de la Generación Z. «Nos enfocamos en lo que la gente ama. Les encanta el queso. Les encanta la pizza y todas las cosas raras que se pueden hacer con eso. Les encanta el hojaldre”.

«Honestamente, lo como dos veces por semana», dijo Payne sobre este plato de fideos con aceite de chile. «Es perfecto; llegas tarde a casa del trabajo, puedes picar todo mientras los fideos están hirviendo y todo está listo en minutos».

Payne no puede evitar piratear incluso sus propias recetas: “Me encanta agregar un poco de mantequilla de maní. También lo hace delicioso”.

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